Het onderzoek van de eigenschappen van het voedingsmiddel op voedsel en drank studies. Waar voedsel vandaan komt, hoe voedsel en dranken worden geproduceerd, en hoe deze items worden vervoerd, opgeslagen en geconsumeerd worden allemaal onderzocht in deze studies.

De 1-jarige EMBA is een flexibel programma voor zakelijke professionals die hun loopbaan in geavanceerde mate willen voortzetten. Studenten van een Executive Master of Business Administration kunnen ervoor kiezen zich te concentreren op specialisaties die aansluiten bij hun specifieke doelen.