De studie van wijn business onderwerpen kunnen de leerlingen alles over hoe wijn wordt gemaakt, verwerkt, verspreid, verkocht, en diende te leren. Onderwerpen van de studie kunnen onder meer het bedrijfsleven theorie, wijngaard management, marketing, logistiek, en zelfs wijn waardering.

Blended learning combineert digitale en online media met traditioneel face-to-face leren. Het stelt leraren in staat om verschillende onderwijsmethoden en -technologieën te gebruiken om het leren voor elke leerling aan te passen. Blended learning kan in verschillende vormen worden ingezet, van volledig online cursussen tot hybride cursussen waarbij studenten zowel in de fysieke klas als online leren.